Vannspeilet i Norsjø er et reisemål i seg sjøl, samtidig som denne flotte innsjøen danner ramme for flere overnattings og opplevelsesbedrifter i kommunen.

Kulturlandskapet med veldrevne frukthager omkranset av kornåkrer og velpleide skogsarealer er også med og gir en vakker ramme for fritidsaktiviteter og opplevelser i regionen. Gvarv er velkjent for å ha blant landets høyeste sommertemperaturer. Som er grunnlaget for at hvert fjerde norske eple blir produsert i kommunen.
Som turist eller besøkende i Sauherad kan du besøke:
Sauherad: Evju bygdetun, Nes kirke, Sauherad kirke, Årnes brygge, "Patmos".

På dagsturer kan du også besøke
Bø: Landhandelmuseum, Sommarland, Lifjell, Villmarksmuseum.
Ulefoss: Telemarkskanalen, Øvre Verket, Ulefoss hovedgaard, Jern- og kanalutstilling.
Seljord: Sjøormen.
Morgedal: Norsk skieventyr
Notodden: Heddal stavkirke, Industrihistorisk museum.
Kongsberg: Sølvgruvene, Bergverksmuseet.
Rjukan: Vemork, Gaustatoppen.
Rauland: Dyre Vaa-samlingane.